Il latte di capra

Importante antinfiammatorio naturale, è tutt’oggi oggetto di studio nella prevenzione di malattie gravi e nella terapia anticancro perché fortifica il sistema immunitario rafforzando il corpo e migliorando l’umore e il sonno. Contiene calcio, fosforo e minerali che irrobustiscono ed evitano la demineralizzazione delle ossa. È considerato l’elisir di lunga vita dalle popolazioni che vivono sul Caucaso, le più longeve al mondo!

Le proprietà benefiche e curative del latte di capra sono note fin dai tempi antichi: la mitologia narra come Giove bambino sia stato allevato con questa bevanda, nell’antica Roma Catullo lo elogia dedicandogli versi di poesia.

Nell’alimentazione è ricco di sostanze nutritive e vitamine ed è molto più digeribile del latte vaccino per la minor dimensione dei globuli lipidici. Migliora l’assimilazione del calcio a livello intestinale ed è quasi privo di grassi e colesterolo.

Dal punto di vista della cosmesi il latte di capra è un ottimo prodotto di bellezza. Indicato per tutti i tipi di pelle, è l’ideale sulla cute secca che richiede maggior nutrimento e idratazione. Delicato sulla pelle sensibile, contiene acidi grassi insaturi a corta e media catena che donano un naturale effetto anti-age restituendo una pelle tonica e giovane.

Contiene l’Allantoina che nutre lo strato protettivo della pelle per mantenerlo sano dagli agenti climatici esterni. Lavaggi e creme regalano un colorito roseo e fresco, sono famosi i bagni di latte di capra e miele in cui si immergeva la regina Cleopatra, la più bella regina di tutti i tempi secondo la leggenda. Il grasso di questo tipo di latte lenisce e leviga la pelle.

Le sieroproteine del latte rendono l’epidermide morbida, l’elasticità è data dall’elevata quantità di lisozima, un enzima dalle proprietà antibatteriche. È l’ingrediente alla base di molti rimedi della nonna tra i quali ricordiamo il formaggio di capra per eliminare le lentiggini.