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Formaggi (prossimamente)

DISPONIBILE A BREVE

LA TOMA MAIEN La toma maien è fatta ESCLUSIVAMENTE con il 100% del nostro latte caprino E' un formaggio a pasta cruda pressata,di forma rettangolare simile ad un mattoncino. La crosta è sottile e di colore giallo, all'interno la pasta è morbida e presenta delle piccole occhiature. La sua stagionatura varia dai 45 ai 60 giorni Le forme variano dai 2 ai 3 kg di peso

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